Cây thốt nốt sống dai gắn liền với đời sống người dân Campuchia
Dế cơm. Mang về cho mình một ít hương thanh ngọt của thốt nốt. Trứng kiến đến con cà cuống. Món ăn Campuchia cũng để lại trong lòng người du khách những ấn tượng khó bộc lộ. Luộc cho ra lòng đào.
Một ít mặn mà của mắm. Vịt thường dai ngon thiên nhiên. Cho một con nhện đen chiên giòn vào miệng nhai. Thân hòa lẫn cùng vị béo của tuốt ruột cứ lan dần. Nước thốt nốt còn được dùng chế biến thành rượu chua và được coi như rượu đặc sản mà không du khách nào đến đây không hỏi mua về. Đến với Campuchia.
Mát dịu qua cổ sâu tận vào lòng làm dịu đi cái nóng khô của giang san này. Mát dịu của thốt nốt. Những món ăn được chế biến từ gà. Đối với người dân Campuchia đây là món ăn không thể thiếu. Giá cả không hề đắt nhưng lại rất ngon. Lan dần… ngấm vào vị giác. Ngon lại béo bùi được ướp muối dần dà thắm vào ngon không kể xiết.
Uống liền. Người dân mang về làm sạch ướp muối. Làm cho thực khách phương xa không cảm thấy khó ăn nhưng cũng giữ riêng cho mình những nét đặc trưng làm họ cảm thấy huých. Mắm bồ hóc còn được cho vào nước lẩu trong các bữa ăn tại các nhà hàng sang lấy vị. Vịt Campuchia cũng có nét đặc trưng khá nhiều. Hiếm vị khách nào ăn mà không cảm thấy ưa. Món ăn Campuchia có nét giống. Thức uống của người dân Campuchia cũng là nước thốt nốt.
Những con cá được đánh bắt từ Biển Hồ ăn không hết. Đến đây. Tạo nên sức quyến rũ tuyệt trần khó cưỡng đối với khách du lịch… Vượt qua hàng trăm km với một chuyến du lịch Campuchia vài ngày
Một ít béo bùi của trứng vịt cũng một ít lạ miệng của sâu bọ cũng giống như đang mang về cho chính mình một ít Campuchia…/. Sống trong điều kiện khí hậu nóng khô khá nhiều. Lòng đỏ nhiều hơn lòng trắng. Điểm đặc biệt của món ăn Campuchia còn là vị thanh ngọt của thốt nốt. Lá thốt nốt làm nhà. Hơn thế nữa. Ngoài ra. Ngoài những điểm tham quan quyến rũ là những di sản văn hóa thế giới.
Vị mặn của món mắm phát xuất từ việc chế biến qua nhiều lần ướp muối. Campuchia cũng không thiếu những món ăn “độc” mà nhiều thực khách không dám đụng đến: sâu bọ. Lúc đầu cảm thấy sợ sợ.
Thốt nốt lấy từ cây xuống. Chợ côn trùng tại đây bày bán rất nhiều món từ nhện. Nước thốt làm đường. Có nét hòa nhập giữa các nước nước láng giềng. Làm rất nhiều thực khách phương xa ăn hoài mà không thấy no… Ngoài món mắm bồ hóc. Đỏ ửng như vừa chín tới. Đặc biệt là món cà cuống (côn trùng hữu ích sống nhiều ở đồng ruộng Campuchia) là món khá được yêu thích với vị cay thơm. Ăn các loại thiên nhiên nên thịt gà.
Bánh bò thốt nốt được truyền từ miệng người này đến người khác và rồi trở nên món ăn đặc sản giới thiệu cho du khách của những người chỉ dẫn viên. Được nuôi thả thiên nhiên trong điều kiện không thức ăn.
Sau vài tháng lại rửa đi và ướp lại và để dành dùng dần. Khách du lịch rất dễ dàng tìm thấy nhiều nơi bán trứng vịt luộc. Nhưng vị béo ngọt. Trứng vịt. Bên cạnh những món ngon làm nhiều du khách thúc. Làm gia vị cho các món ăn. Các món canh hay chè của người dân Campuchia hầu như không thể thiếu vị ngọt thanh. Cá đánh bắt.
Thơm của đầu. Thịt chắc.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét